Description
Sulle colline alladiesi si snodano le vigne storiche dell'Erbaluce, coltivate su una caratteristica struttura a pergola e comprese negli itinerari delle "Strade del Vino in Canavese". Dall'Erbaluce, vitigno citato fin dal '600, si producono il Caluso Passito Doc e l'Erbaluce di Caluso Doc, con due differenti raccolte:la prima riservata alle uve destinate all'appassimento, la successiva a quelle per la preparazione del bianco secco. Uscendo da Agliè, in direzione per Cuceglio, verso la Frazione San Grato si trovano le Aziende vinicole alladiesi, il cui lavoro in questi anni ha dato grandi risultati. Una visita quindi da non perdere, per assaporare anche i Doc Rosso Canavese, Rosato, Spumante Brut.